Composition & Bioactive

น้ำมันหอมระเหยจากใบพลูแท้จะประกอบไปด้วยสารอินทรีย์หลายชนิด ซึ่งสารสำคัญที่เป็นเอกลัษณ์อาทิเช่น Acetyl isoeugenol,  4-Allyl-1,2-diacetoxybenzene , Eugenol, Chavicol  ซึ่งเป็นสารสำคัญที่พบเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังพบสารอื่นๆในปริมาณน้อย แต่ก็ถือเป็นสารเอกลักษณ์ที่พบได้ในน้ำมันพลูแท้ เช่น Neocloven, Guaiene, Torreyol ด้วยเช่นกัน

น้ำมันหอมระเหยที่มีการปลอมปน จะมีลักษณะทางภายนอกและกลิ่นเหมือนกับน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ แต่ถ้านำมาวิเคราะห์องค์ประกอบจะพบปริมาณสารสำคัญในสัดส่วนที่เจือจางลง และประสิทธิภาพในสรรพคุณทางสมุนไพรก็ลดลงจนแทบไม่เหลือด้วยเช่นกัน

การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี ด้วยวิธี  Gas Chromatography / Mass Spectrometry  Analysis หรือ GC-MS เป็นเครื่องมือสำหรับการวิเคราะห์เอกลักษณ์ โดยเครื่อง GC ทำหน้าที่เปลี่ยนสถานะของน้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นสารอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ให้กลายเป็นแก๊สและแยกสารผสมเข้าสู่เครื่อง MS เพื่อวิเคราะห์การแตกตัวของโมเลกุล แล้วเปรียบเทียบผลกับฐานข้อมูล (Library) เพื่อวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีว่าพบสารสำคัญอะไรบ้างและในปริมาณเท่าใด